Informazioni generali sull’arancia
Stagionalità:
- Le arance si trovano generalmente nei negozi tutto l’anno, ma la loro l’alta stagione che va da novembre ad aprile.
Benefici per la salute delle arance:
- Le arance sono una fonte sana di fibre, Vitamina C, tiamina, acido folico, potassio e antiossidanti.
Come scegliere una buona arancia:
• Scegli arance pesanti per le loro dimensioni e con buccia compatta e finemente strutturata.
• Il colore della buccia non è un indicatore di sapore o maturità. Quelli con sfumature verdastre possono essere gustosi quanto quelli arancione brillante.
• Evita le arance con punti morbidi o che sembrano spugnose.
Come conservare le arance:
- Conservare le arance a temperatura ambiente per un massimo di 1-2 giorni.
- Le arance mature devono essere conservate in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
- Giusto una appunto: le arance possono essere conservate a temperatura ambiente, anche se refrigerarle ne prolunga la durata di conservazione. Dopo averne preso dal refrigeratore, assicurati di lasciarle a temperatura ambiente per 5 – 10 minuti in modo che possano riacquistare la loro succosità.
Come preparare le arance:
• Lavare sempre il prodotto prima di mangiarlo.
• Rimuovere la buccia con un coltello od un pela arancia. Facendo rotolare delicatamente l’arancia tra le mani, la buccia si allenterà e sarà molto più facile sbucciare il frutto.
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Curiosità sulle arance:
- Il colore arancione prende il nome dal frutto, non viceversa.
- La parola arancia deriva dall’antica lingua sanscrito “naranga” che significa fragrante.
- Più grande è “l’ombelico” di un’arancia, più questa sarà dolce!
